首先还是要明确自己的需求，酸奶作为一种乳制品，蛋白质的含量一定是很重要的，在同类产品中就可以比较它的蛋白含量；另外酸奶中含有的活菌，对于改善我们的肠道有很大的益处，所以在选择的时候可以考虑活菌数更多的，一般而言，冷藏的酸奶要优于常温酸奶；最后，就可以看酸奶的其他添加物质，以糖为例，由于酸奶在发酵过程中酸度会大大降低，为了更好地让大众接受，往往会在酸奶中加入蔗糖，如果你是一位减肥人士，就可以考虑不添加蔗糖的天然纯酸奶啦。

饮用小贴士：

1. 空腹尽量不要喝酸奶

空腹的时候胃酸分泌过多，而酸奶中的很多有益菌对酸度有一定要求，若是胃酸过低，则会杀死有益菌，从而在一定程度上减弱了酸奶的营养价值。建议在饭后0.5~1小时食用。

2. 不要加热喝酸奶

酸奶中的有益菌在加热后会被杀死，从而破坏了它本身的营养价值。

3. 肠胃不好的人少喝酸奶

虽然酸奶的营养非常丰富，对人体也有很多益处，但是肠胃不好的人一旦服用大量酸奶则会刺激我们的胃肠道，因此也要量力而行。

4. 酸奶和药物不要同时服用

不仅会影响酸奶的风味，更重要的是会破坏药物效果，所以千万不要图方便将两者一起服用。

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