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纯牛奶和奶粉哪个营养价值更高?日常多喝奶制品对身体有何影响

来源:百家号 | 作者:白芷养生 | 2021年6月23日() | 打印内容 打印内容

随着人们在养生意识方面的进步,大家也更加注意在饮食方面的健康,比如说现在很多养生专家提倡大家多饮用一些奶制品,能够帮助身体提高免疫系统,抵抗疾病。那么纯牛奶和奶粉这二者相比,哪一个对人们的营养价值更高一点?以及经常饮用奶制品身体会有哪些变化呢?

经常饮用奶制品对身体的影响?

补充气血:经常饮用奶制品,不仅能够滋润人们的肤色,而且可以滋补人体气血,缓解气血两虚的症状,让大家的面色看起来更加红润,皮肤更加白皙,对于人们而言,具有很不错美容养颜的功效。

预防关节疾病:因为奶制品中含有的蛋白质和钙质是十分丰富的,经常饮用它,能够帮助大家降低患骨质疏松的风险。而且其中的钙磷比例是十分适合人体吸收的,因此人体对纯牛奶的吸收率是较高的,所以建议大家可以长期通过饮用纯牛奶补充身体所需钙元素,帮助大家养护骨骼,缓解腰酸背痛、关节疼痛等症状。

辅助治疗疾病:而且经常饮用奶制品还能够帮助大家辅助治疗疾病,因为奶制品对于肠胃道疾病,比如说十二指肠溃疡疾病以及对抵抗胃癌方面都有一定的辅助作用,而且牛奶及一些发酵性的牛奶,人们经常饮用它们,还能够降低出现癌变的概率。因为很多致癌物质中,其中有八成以上都是变异原性机制,所以经常饮用牛奶对其能够起到抵抗作用。

延缓衰老:常常饮用它们,还能够帮助大家延缓衰老,强身健体,比如牛奶中含有的活性物质SOD,这种活性物质,不仅可以把人体内的自由基起到清除作用,使免疫系统越来越强大,而且还能够帮助大家提高人体的新陈代谢能力。因此,对于缓解衰老而言,效果十分不错。

纯牛奶和奶粉相比,哪一种营养价值更高?

其实要说纯牛奶和奶粉二者相比,哪一个对人们的营养价值更高,只能说是各有优点。

第一点,首先鲜牛奶是奶粉的原材料,是把鲜牛奶进行一系列的加工,制作成奶粉的,而且纯牛奶在被加工后成为奶粉后,本身水分是降低了很多,而且其中所含的营养素,比如说蛋白质、钙元素、脂肪等含量,也进行浓缩了。

第二点,就是纯牛奶在加工成奶粉的过程中,纯牛奶本身的一些营养元素其实是流失的,比如说维生素C,所以奶粉中含有的维生素C可以忽略不计。但奶粉相对于纯牛奶而言,更适用于一些肠胃比较虚弱的人群进行饮用,因为奶粉中含有的酪蛋白被加工后,颗粒变得更加细,更有利于被人们消化。而牛奶除了不含有人体所需的纤维素外,其他的维生素和营养元素含量都很多,人体对其的吸收率也是很高的。

第三点,纯牛奶和奶粉相比,本身的钙元素含量也是很高的,人体对其利用率是很高的,因此对于一些容易出现骨质疏松的人们而言,建议大家常常饮用纯牛奶,可以补充所需钙元素,养护骨骼,降低患骨质疏松的风险。

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