“我们将继续立足牦牛乳特色优势资源，秉承‘天然牧场、纯净奶源、透明工厂、流程开放’的产品经营理念，以‘大健康’产业为引领，以市场需求为导向，以高质量发展为目标，以产业结构调整和转型升级为主线，提升牦牛乳产业新价值。”甘肃华羚乳品集团总经理敏少华告诉记者，华羚将充分利用甘南“中国牦牛乳都”这一区域品牌影响力，深度开发牦牛乳“大健康”功能性产品，丰富产业内涵，提升产业转型升级档次和水平，提高产品核心竞争力，着力把青藏高原牦牛乳产业做成甘南的支柱产业，将甘南州打造成为中国牦牛乳产业集研发、生产、销售、基地建设为一体的产业集聚区，推动甘南牦牛特色产业高质量发展。

甘肃华羚乳品集团牦牛乳科学研发团队。新甘肃·甘肃日报记者 韦德占

从牦牛“资源大州”迈向牦牛“产业强州”

高原人对牦牛极其珍爱。在合作市香巴拉主题文化广场，屹立着一尊力拔山兮、气势磅礴的牦牛雕塑，底座上赫然刻着三个大字——“高原魂”。

“我们的总体目标是：力争通过3年左右的努力，培育5户牦牛肉、牦牛乳链主企业，建立甘南牦牛肉、牦牛乳标准体系，推出一批‘甘南字号’的牦牛产品，把甘南打造成青藏高原牦牛肉、牦牛乳高端加工生产基地和产品集散中心，推动甘南牦牛肉和甘南牦牛乳成为全国知名、行业居首和市场畅销的高端品牌，牦牛产业成为全州的支柱产业，实现牦牛资源大州向牦牛产业强州转变。”甘南州委副书记、州长杨武说。

据介绍，甘南州将把牦牛产业作为打造“五无甘南”、创建“十有家园”、建设青藏高原绿色现代化先行示范区的“突破点”和“示范点”，依托甘南牦牛地理标志品牌和“中国牦牛乳都”品牌，突出有机、绿色、无污染特质，发挥地理区位优势，实施牦牛产业效益提升计划和生态养殖、收购加工、产品研发、市场拓展、产业招商、品牌提升等全链条突破行动。

甘南州提出，将按照“一年打基础、两年求突破、三年见成效”的目标，将牦牛产业打造成为农牧民群众和全州经济发展的支柱产业，牦牛产业总产值占到GDP的14%以上（目前占比仅为9%）。甘南牦牛和牦牛乳影响力逐步辐射青藏高原，甘南成为青藏高原牦牛肉、牦牛乳高端加工生产基地和产品集散中心，甘南牦牛肉、甘南牦牛乳成为行业标杆，享誉全国。

甘南草原上，牦牛如黑珍珠般散落。新甘肃·甘肃日报记者 韦德占

建设现代牦牛产业体系 以牦牛“驮起”高原畜牧经济

面对产业发展出现的种种困难，甘南州“痛定思痛”，立足实际、立足资源、立足自身，始终在做着打基础、利长远的工作。

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