2、酸奶的选择，因为每个个体都不一样，酸奶的种类太多了，所以还是要在挑选上下功夫，对于有慢性病(糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等心脑血管疾病)的人，最好不要选择加糖的酸奶，这样会增加代谢负担，容易加重病情，最好选择无糖酸奶。

购买时，为了保证能买到高品质的酸奶，建议大家仔细看配料表，选择每100ml蛋白质含量在2.9g以上，碳水化合物含量在12%以下的，营养价值更高。

3、酸奶不要加热，对于脾胃虚寒的人，也想喝牛奶一样的酸奶，觉得加热后就可以喝了，其实这个方法是有问题的，如果冷冻酸奶要求高温，加热后不仅会影响酸奶的风味，还会降低其品质和营养价值。

4、饭后喝酸奶，不要以为它能养胃或者减肥，酸奶本身为了掩盖酸味会加很多糖，喝饱了反而会增加肥胖的风险，喝酸奶的好处也值得大家关注，喝酸奶补钙：如上所述，酸奶和牛奶含钙量很高，几乎每100毫克就含有100毫克的钙，每天摄入400毫克的乳制品就能满足人体一半的每日补钙需求。

酸奶不能和哪些东西一起吃

1、大豆：酸奶可以为人体提供钙，但大豆中的一些成分会影响钙的吸收，所以不能一起吃。

2、药物：服用抗生素、降糖药、胃药等时不要喝酸奶，饮料、牛奶、酸奶等的使用，会影响药物的疗效。

3、腊肉、香肠等腌制食品：腊肉、香肠等腌制食品含有大量亚硝酸盐，会与酸奶中的有机酸发生反应，产生致癌物质。

4、另外，不要空腹喝酸奶，也不要加热，这样会破坏酸奶中的益生菌。

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