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晚上喝牛奶等于“服毒”?什么时间喝牛奶最好?4个误区别再犯

来源:百家号 | 作者:小玲健康聊 | 2023年4月6日() | 打印内容 打印内容

2.用牛奶送药

有些老人需要长期吃药,而且有晚上喝牛奶的习惯,所以在吃药的时候会用牛奶来服药,这样会破坏药物中的成分,降低药效。如果没有效果,还可能与药物发生反应,所以一定要用温开水送服,千万不要用牛奶送服。

3.加热更有营养

很多人总是选择先加热牛奶再喝,下意识地认为加热的牛奶更健康、更有营养,但这种情况并非如此。现在的技术已经很成熟了,牛奶在出厂前都经过深加工,牛奶中的有害物质已经全部被淘汰,因此在商场购买的牛奶可以直接食用。

相反,加热的牛奶并不安全,容易产生乳糖焦糖化,研究发现,焦糖对身体的危害很大,很容易致癌。煮牛奶的营养成分也会大大降低,同时对胃肠粘膜有刺激作用。

4.酸奶比纯牛奶更有营养

酸奶的前身是牛奶,所以两者的原料相同,只是制作过程不同,所以物质中的营养素、矿物质、碳水化合物等物质不同,但钙含量基本相同。

此外,酸奶作为发酵乳,加入了香精、食品添加剂等,所以基本上口感更好,而纯牛奶基本没有其他添加剂。所以如果非要进行对比的话,还是纯牛奶比较好!

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