目前网上流行的钙钠比的概念，并不能反映奶酪中钙和钠的绝对含量。应该用配料表结合营养成分表，去帮助选择，因为钙是可以人工强化的，氯化钠也是可以用氯化钾替代的。
奶酪是牛奶的精华，选择时只要符合国家标准的产品都可以选择，喜欢的口味都可以选择。
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