牛奶最高的赞誉被称为是人体的“白色血液”，由此可见牛奶对人体的重要性可想而知！牛奶营养价值高，但前提是必须买到真正的好“牛奶”。小时候喝牛奶，大多是早起拿着瓶子到养牛家直接打一瓶新鲜的，回来上锅一煮就可以；但现在基本找到这种现挤现卖的现牛奶了！

而说到买牛奶，每次去超市，琳琅满目的货架上，各个牌子的价格也都高低不一；该选哪种？过度包装的牛奶，真的让人乱花了眼！那么买牛奶，到底应该如何去选择？今天我们就来叨叨牛奶的这点事~

懂行人买牛奶，认准包装“3行字”

90%的人买牛奶，除了看价格之外，只要看到是牛奶二字，就会直接领着结账！其实看价格和名称都没问题，但前提是你得认准，你买的是牛奶？还是牛奶饮品？再次就是需要详细看牛奶的营养成分比例，是否满足自己的需求量？不然钱花出去了，营养却没跟上，那还不如多喝两口面汤来的值！那具体应该看哪几点？

1、认准包装类别

在说之前，我们先来详细说下市面上各种牛奶的区别

⑴、纯牛奶：主要有巴氏奶和常温奶！除了对乳糖不耐受的朋友喝不了之外，80%人都会选择！鲜奶直接经过高温杀菌而成，营养成分保留最多最完整；唯一需要区别的就是选常温的还是巴氏的？

常温牛奶保质期比巴氏奶要长得多，但在杀菌过程中，常温奶丢失的营养成分要比巴氏奶多，所以不管是口感还是营养，首推还是建议选巴氏牛奶！但要记得巴氏奶随买随喝！

⑵、脱脂奶（低脂奶）：想喝牛奶，还不想要脂肪，想当然地就认为喝脱脂奶就没有脂肪了？其实不然！脱脂过程中只是减少了一部分脂肪，但却大大丢失了脂肪中的维生素，况且你又不是把牛奶当水喝，一袋纯牛奶能有多少卡路里？

⑶、高钙奶：所谓“高钙”，但并非真正高！普通牛奶中的钙是乳酸奶，吸收率高营养也能跟得上；而高钙牛奶中添加的多是碳酸钙，吸收率并不高；因此要想多获得钙，除了喝奶外，还得多吃蔬菜和豆制品，丰富饮食！

⑷、舒化奶：如果说你一喝牛奶就拉肚子，那这就足以说明你是传说中的“乳糖不耐受”！而舒化奶正对症，解决了你的问题；舒化奶添加了乳糖酶，可以把牛奶中乳糖水解掉；这样再喝牛奶就不拉肚子了，这就是选择舒化奶的主要原因！

⑸、早餐奶：名义上是“早餐奶”；但你再看配料表，就是牛奶+各种添加剂，味道是好了，但营养呢？不用多说，你会选择纯牛奶还是早餐奶？

所以单从包装类别上，就划分出这么多的区别？那具体该选哪种？这就看个人需求了，以上相信大家也都能一目了然！

2、必看配料表

先强调牛奶的主要成分就是：生牛乳！而且真正的纯牛奶，配料表也仅有【生牛乳】一种！而像我们看到有的是生牛乳+各种添加剂的牛奶，这就是属于调制乳，简单说就是人工调制而成，根据大众口味添加糖或者香精，如果添加剂过多就会对营养适得其反！而如果配料表第一位是水+各种添加剂，那就不用考虑就是饮料了，即使宣传再好，配料在哪摆着那，终究不是牛奶，没有牛奶的营养成分！

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