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中国乳业新战事- 中国乳品市场开始新一轮激烈的国际角逐,液态奶如果失利,则全线失利

来源:中国乳制品网 | 作者:佚名 | 2014年10月22日() | 打印内容 打印内容

  类似的看空论调,2014年6月在资本市场上甚至引起相关乳制品上市公司的一场大跌。

  其实中国企业也在着手从国外引进液态奶产品。一些贴牌品牌在国外根本无处可寻,专门“特供”中国市场。

  谁决定我们将喝什么奶

  进口液态奶的急剧增长,意外地又引起了中国市场上关于巴氏奶、常温奶的新一轮争论。

  主张大力发展巴氏奶的阵营认为,中国大陆市场常温奶占主要份额,让进口液态奶有机可乘。因此,中国乳品企业只有加快转型,发展巴氏鲜奶,才能对抗国外牛奶的来势汹汹,使中国民族乳业健康发展。比如,中国奶协乳制品工业委员会副主任顾佳升就认为,巴氏奶是中国奶业转型发展的一面旗帜,巴氏鲜奶龙头企业将大有作为,成为引领中国奶业走出灭顶之灾阴影的中坚力量。

  他们广泛提及的依据则是,与中国市场上常温奶占液态奶消费主流不同,国际上流行喝巴氏鲜奶,尤其是欧美国家,巴氏鲜奶的消费量占整个乳品消费的九成以上。相对于常温奶,巴氏奶需要高质量的奶源、发达的冷链系统、乳制品多元化的消费市场等。这些都是制约巴氏奶发展的原因,但并不能够避免国外进口产品竞争。随着技术发展,以及中国与相关国家国际贸易关系的加强,进口液态奶也开始出现巴氏奶。

  外资乳制品企业上一轮进入中国市场,始于2003年左右,随后偃旗息鼓,尤其是在液态奶市场惨败;新一轮大举进入始于2008年“三聚氰胺事件”之后,先是在婴幼儿奶粉市场大获全胜,现在又在液态奶市场展开攻击。

  在此轮角逐中,中国本土企业如果再次失利,中国乳业或许将不可避免地沦为第二个中国大豆产业。这种论调,已经开始高昂。这将使得中国乳业市场富于戏剧性,竞争从来都不是一局定输赢。

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