新西兰95%的奶制品都出口了，除了必须的政策检疫文件，新西兰没有限制出口，新西兰政府还提供出口补贴。通常出口可以反映短期内受天气影响较大的产量的变化。

    2013年以来新西兰出口全脂奶粉的利润创新高，其强大的盈利能力可能会使得全脂奶粉全年的出口量基本达到去年的水平，实现125万吨，并使得库存增加，因为年底之前增加的产能不太可能运送出去。预计2014年全脂奶粉出口将增长6.7%达到133万吨。预计2013年新西兰出口奶制品在干旱影响下相比2012年下降2.4%，2014年新西兰的出口奶制品将由2013年的275万吨上升5.8%至291万吨。

    根据新西兰产奶量的预测来看，2014年上半年产奶量将恢复增长，出口奶粉销量增速也会开始回升，在2013年三季度至2014年二季度出口的供应仍紧缺，预计价格也将保持在相对高的水平，均价同比涨幅接近40%，拍卖平台上6个月后发货的合同价仍维持在高位也印证了这一预期，11月新西兰奶粉产量和出口量创2年内新高，但价格依然坚挺，显示中国的刚需。新西兰奶粉企业是根据拍卖价格来支付原奶价格，当拍卖价格升高时，给上游养殖户的采购价格也会升高;2014年二季度之后，供应量恢复性增长后价格预计出口奶粉价格会开始回落，根据新西兰的预测，2014年下半年至2015年上半年均价降幅预计在15%。

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