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乳业市场风云变幻 重组自律提振信心
来源:食品商务网 | 作者:佚名 | 2014年6月11日(
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2014年初,中国乳制品工业协会再次推出了第二批婴幼儿配方乳粉新品。该协会表示,这是希望消费者认识国产婴幼儿配方乳粉的质量安全状况,改变对国产乳粉的成见。这被媒体看成是打造“国家队”选手的一个信号。早在去年9部门联合发布的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》中,就明确提出“鼓励和支持企业兼并重组,提高产业集中度,推动企业规范化、规模化、现代化发展”。
王丁棉表示,从工信部、发改委等出台的乳业新政和政府对这个行业所持有的态度,以及从去年行业内兼并或整合的情形来看,并购整合似乎是一个趋势。也许在未来的三五年内将会出现一个并购潮。从目前的情况来看,700多家中国乳业企业中,中小企业所占的比例应大大超过2/3,不同处境的企业应该从不同方面思考自身在此次兼并重组浪潮中的出路和命运。
不少业内人士表示,从政府的这些举措与姿态中,释放出两个基本信息:一是说明政府非常重视奶业发展;二是说明中国奶业在发展过程中特别是当下,仍然有许多需要去规范和完善的问题。在质量安全仍为行业发展主导力量不变的前提下,大规模的兼并重组浪潮,将迎来我国乳业发展的新格局。对于企业而言,把注意力更多的放在技术更新和产品的升级换代上,培养自己的品牌美誉度。
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哈根达斯引领冷饮高端市场
13年来,冷饮产业也发展得如火如荼,哈根达斯等国外品牌也为越来越多的中国消费者所熟悉。哈根达斯1921年在纽约诞生,至今依然以提供全世界醇浓幼滑的冰淇淋享受为己任。从奔放的美洲到神秘的中东,从东方到西方,跨越种族地域的界限,哈根达斯把“尽情享受,尽善尽美”的“哈根达斯一刻”传递到全世界。
哈根达斯坚持采选世界各地高品质新鲜原料,优质冰淇淋来自优质鲜奶,对鲜奶的来源,包括牛奶的品种、农场的表层土质、喂食的草甚至给草施肥的肥料都有严格的检查标准。为保证产品的新鲜度,哈根达斯确保每一款产品从工厂运送到客户手中时,始终保持在超低温状态。经过200多道品质检验的保障,独创了哈根达斯冰淇淋醇浓幼滑的超越口感,以此确保了哈根达斯冰淇淋的纯正口味。哈根达斯相关负责人介绍,在大中华区销售的所有哈根达斯冰淇淋产品都是100%由法国进口,以确保品质。
哈根达斯的每一款产品,都融合了精湛的制作工艺和独特的味觉创意:夏威夷果仁的丰盈口感、太妃脆饼的丰富层次、草莓芝士饼的清新酸甜和醇厚绝配。最近,哈根达斯创新推出了备受推崇的熔岩冰淇淋,它的灵感来源于风靡全球、最受欢迎的甜品,加上别具匠心的浓郁软心酱,层层滋味带来缠绵柔滑的全新口感。
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