喂养
凌晨四时许起床,进棚放草料
6月19日,凌晨4时多,昌乐县五图街道姜家洼子村的村民王金海早早地起床,准备去照料牛棚里的72头奶牛。近20年来,这成了他雷打不动的习惯。
“吆吆吆……”王金海一边用特殊的语言跟奶牛们打着招呼,一边用铁叉将草料放进牛槽里。不一会儿,奶牛们就被草料的气味吸引过来,王金海用缰绳绕着牛脖子一锁,它们就被拴在栅栏上,老老实实地排成一队吃早餐。眼瞅着草料快要见底,他又将一些麦麸撒在草料上,外加一些袋装的添加饲料。正在产奶的奶牛,老王就多喂些饲料,他知道奶牛吃不好,就产不出好奶水。
不多时,昌乐茂园托牛所的其他养殖户也陆陆续续到了,大家简单地打过招呼后,开始了各自的忙碌。
现在,茂园托牛所有养牛户20多家,王金海家养的奶牛数量最多。为了扩大养殖规模,前些天,他用奶牛作抵押,向银行贷款50万元,准备再购买30头奶牛。“奶牛养殖想赚钱,就得扩大规模。”这是王金海一直以来信奉的一句话,这些年来,他家的奶牛数量日益增加。
上午8时,王金海已经把南北两个牛棚的奶牛都喂得饱饱的,在排号去挤奶的空隙里,他在牛圈打扫起牛粪。据老王介绍,不时会有种大棚或种地的农民过来买牛粪,现在牛粪的价格是20元一立方,农忙时会略微上升。
“奶牛浑身都是宝,牛奶、牛肉、小牛崽,就连牛粪都能赚钱。”看着牛棚里的奶牛,王金海满心高兴。
挤奶
奶牛“轻车熟路”排队进挤奶室
喂牛、处理牛粪、挤奶……养牛户们日复一日、年复一年地过着简单而又忙碌的养牛生活,每天挤奶两次,喂牛三次,处理牛粪若干次。
茂园托牛所养牛户的奶牛挤奶都有顺序,一家挨一家,有条不紊。王金海看隔壁的老韩赶着牛群进了挤奶室,自己也开始下手做准备。他把自家的牛圈门打开,14只产奶的奶牛像听话的小朋友一样,排着队晃晃悠悠地朝挤奶室的方向走去。
王金海从挤奶大厅的一侧走进中间的大池子里,先用流动的水将奶牛的奶包清洗干净,然后用干净的毛巾擦拭,再将吸奶器对准四个奶头,这时奶水就会被吸入奶罐中,等全部奶牛挤完奶以后,挤奶室的工作人员会将牛奶的重量记录下来,然后将塑料奶罐里的牛奶通过特殊管道输送到隔壁房间的冷却罐中。
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