“每天傍晚都有收奶的车来收奶，现在随着挤奶和存储奶技术的发达，全程低温保存，有利于保证牛奶的质量。”王金海告诉记者，生产的牛奶每天都会送到泰安的蒙牛加工厂去。

　　王金海说，现在这样的挤奶方式确实方便，也安全卫生，一次可以给30头牛挤奶。

　　接生

　　忙活两个多小时迎来“三丫头”

　　在采访过程中，正好赶上奶牛养殖户韩文明家的母牛下崽，记者意外地体验了一把“接生婆”。

　　 19日中午时分，王金海家对面的养牛户韩文明过来对王金海说，他家的29号奶牛不吃饭了，尾巴也翘起来，韩文明根据十年的奶牛养殖经验断定它快要生了，“奶牛生小牛很费工夫，不过它是第三胎，只要胎位正了，应该很顺利。”

　　临近下午2时，“准妈妈”29号奶牛开始在牛场里来回溜达，寻找中意的“产房”。最终，它在水泥柱旁边趴下，终于可以安稳地生产了。

　　大约过了十几分钟，韩文明的妻子赵女士喊他赶紧拿水桶和绳子过去，“前蹄子已经出来了，快过来看看。”他赶紧跑到29号旁边观察。“它这样生还得三个多小时小牛才能出来，还是用绳子把小牛拉出来吧。”韩文明快速将绳子绑在小牛的前腿上，和前来帮忙的村民一起用力将小牛拉了出来。

　　 “是头母牛，我们这两个多小时光忙活你这小东西了。”韩文明的妻子舒了一口气，前来帮忙的村民也纷纷表示祝贺。韩文明对刚出生的“三丫头”很满意，“它得有80来斤重，体重还算可以”。

　　变化

　　从自家养牛走上托牛所模式

　　王金海从1995年开始养殖奶牛，到现在已经有19个年头，规模也由原来的5头牛发展到现在的72头。

　　 “受2008年三聚氰胺事件的影响，有人放弃养奶牛，也有二三十户坚持下来。后来托牛所建成以后，我们全家搬进来养牛，一直到现在。”王金海告诉记者，现在养牛的方式跟以往有所不同，养牛户都在托牛所中，封闭式管理，养牛人在托牛所提供的宿舍里面住。

　　昌乐茂园奶牛合作社理事长张效英告诉记者，从2004年起，她开始接触奶牛行业，最初经营着一家奶站。2008年三聚氰胺事件后，她觉得奶牛养殖应该走统一管理、定向销售的路子，于是投资上千万元建成了现在的托牛所，占地120亩，有20多家奶牛养殖户，共有奶牛800多头。

　　记者了解到，养殖户可以免费使用托牛所里的牛圈、宿舍以及挤奶设施，牛奶也由蒙牛企业统一收购，托牛所赚取部分差价。

　　王金海告诉记者，现在他们的牛奶售价要比外面的高不少，“奶牛产的奶质量可靠，收购有保障，奶农们也有了盼头。”

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