莱西一家奶站负责人介绍说，现在养殖散户送来的原奶基本上不收了。目前几乎所有的大型奶企，都提高了奶源的质量要求，而一些养殖散户产的奶质不算太高，所以价格太低，加上成本又高，养殖散户多选择“退市”放弃养奶牛。

    莱西一家大型奶牛场的负责人李经理说，从目前的原奶价格看，去年开始多数养殖散户已经选择了放弃，而一些奶牛数量不是很多的养殖小区，也只是一个过渡性机构，在经过一段时间后，这些养殖小区也会被市场所淘汰，只留下大型牧场向奶企提供高质量的鲜奶，这也是我国原奶养殖市场发展的最终趋势。

    专家

    奶价暂时走低涨价也很快

    “今年还没有出现高温天气，目前牧场已经做好了应对高温天气的各项准备。”昨天，莱西姜山镇和日庄镇多个奶牛场，已经启动了奶牛凉棚降温设施，在中午气温最高的时候，对牛棚进行降温处理，以保证奶牛的正常产量。王世一说，如果今年再次出现高温天气，那么奶量肯定会下降，原奶的价格会不会与去年持平，许多养殖户心里都没有数。

    “受进口原奶和季节性原奶产量影响，目前的原奶价格持续走低，只是暂时的现象。”14日下午，青岛农业大学教授、青岛市奶业协会副会长田文儒介绍说，去年的高温天气，导致了本地原奶产量大大下降，虽然奶价上升很快，达到了历史最高价，但也促使许多奶企，纷纷将采购方向转向国外，这就导致了本地奶源价格不稳定，加上季节性原奶产量影响和奶企消化能力限制，奶价走低只是暂时性现象。再过一段时间，到了天气温度升高时，奶量就会下降，那时候原奶产量就会减少，鲜奶的价格自然就会提上来。

    调查

    饲料改革盼养殖降低成本

    “奶牛养殖成本高低，关键在于饲料成本高低。”昨天，高级兽医师、在莱西从事多年奶牛养殖工作的王世一介绍说，目前国内所用的奶牛食用饲料基本上都是从美国进口的牧草，价格也在每吨2800元，而仅此一项就大大提高了奶牛的成本价，而许多奶牛养殖场采用进口饲料，是为了保证奶的质量。再加上进口草料运到牧场后的储存技术达不到，而附加了不小的额外成本。这些都是制约国内原奶价格成本超高的关键所在。

    “下一步，奶牛养殖成本有望降低了。那时候原奶价上下幅动很正常，原奶的价格肯定也会回落。”有着几十年奶牛养殖经验的王世一分析说，目前莱西几家大型的奶牛饮料公司，正在筹划从西班牙等国家引进新型牧草饲料，这种牧草价格比目前的美国牧草价格还要低400元左右，每公斤低3毛左右。而且莱西还将引进“玻璃缸”全自动式的进口牧草储存技术，这种技术不用人工费，一个“玻璃缸”能储存10吨饲料，使用寿命可达30年之久，仅这30年就省去人工半年饲料费用至少几十万元。饲料成本也会降低一成左右。成本降低后，鲜奶的质量也有了更高的保证，价格自然也会下降，国内奶市场将走上一个平稳的发展态势。

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