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自建奶源:美好初衷遭遇现实考验

来源:中国乳品行业网 | 作者:佚名 | 2014年8月20日() | 打印内容 打印内容

  2008年8月留给我们的印象最深的不只是北京奥运会,还有改变中国乳业发展进程的“三聚氰胺”事件,随后的六年时间里,国家和乳企一直在为提振消费者信心而努力。

    中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈一直对外表示:“我国婴幼儿配方乳粉标准是世界上最严的。”而这种观点在近年来乳业多项论坛活动中,也被乳企和业界专家所引用。

    在诸多整顿措施中,“自建奶源”是部分业内人士认为既治标又治本的政策。“搞养殖的和搞生产销售的不是一家人,大家都只考虑自己那部分利益,能不出事吗?”中国奶业协会名誉会长刘成果曾如此分析。

    近日,一位国内乳粉企业人士向《第一财经日报》记者称,政策初衷是好的,即从源头上保证乳品安全,但术业有专攻,如果要求加工奶粉的企业去搞奶牛养殖,甚至是种草,这显然是有难度的。

    争议“自建”

    “三聚氰胺”事件爆发后  2008年8月留给我们的印象最深的不只是北京奥运会,还有改变中国乳业发展进程的“三聚氰胺”事件,随后的六年时间里,国家和乳企一直在为提振消费者信心而努力。

    中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈一直对外表示:“我国婴幼儿配方乳粉标准是世界上最严的。”而这种观点在近年来乳业多项论坛活动中,也被乳企和业界专家所引用。

    在诸多整顿措施中,“自建奶源”是部分业内人士认为既治标又治本的政策。“搞养殖的和搞生产销售的不是一家人,大家都只考虑自己那部分利益,能不出事吗?”中国奶业协会名誉会长刘成果曾如此分析。

    近日,一位国内乳粉企业人士向《第一财经日报》记者称,政策初衷是好的,即从源头上保证乳品安全,但术业有专攻,如果要求加工奶粉的企业去搞奶牛养殖,甚至是种草,这显然是有难度的。

    争议“自建”

    “三聚氰胺”事件爆发后,国家层面不断拧紧乳业的螺丝扣,一系列整顿政策频出。

    2013年6月,国家食药监总局、工业和信息化部等九部委发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,要求婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源,并开展婴幼儿配方乳粉生产企业再审核再清理工作。

    2013年12月,国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》,这也被业界称为“史上最严”乳粉新规。其中提到,婴幼儿配方乳粉企业的生产原料要来自自建自控奶源。

    上述两项规定包含一个相同的标准,即“自建奶源”。为何会反复强调,行业协会给出的解释是:乳制品的安全,关键就是奶牛养殖的安全,只有从源头把控好,才能保证消费者喝到高品质的放心奶。

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