到底是什么原因造成了奶农们如此激进的行为?乳业专家分析指出，大量的洋牛奶、洋奶粉涌入中国市场，这已构成了洋牛奶与国产奶一场无硝烟的战争，它已直接威胁我国的奶牛养殖业。而随着进口乳品对本土市场冲击进一步加剧，整个产业发展格局将发生重大调整。

　　广州15年来首现奶农弃养

　　对于奶农杀牛的做法，广东奶业协会顾问王丁棉并不感到奇怪。他告诉南方日报记者，我国每年都会进口许多的奶牛，但同时又在杀掉更多的奶牛。从2009年起，奶农杀牛卖牛就一直没有停止过，每年退出、弃养的农户均超10万户，去年又见多个地区的奶农在倒奶、杀牛、卖牛。连奶源最欠缺的广州，去年也罕见地出现了有10户奶农弃养，这是15年来首次出现的现象。

　　记者走访广州市场发现，和去年夏天相比，燕塘、香满楼等品牌的新鲜牛奶价格并没有太多浮动。不过，鲜奶收购价却告别了“年年涨”的行情。据业内人士介绍，每年12月是广东乳企和牧场、散户签订次年购销合同的谈判期，2014年却陷入“胶着”中。以往年尾年初签订新一年收奶协议，包括燕塘、香满楼、风行牛奶等在内的几家乳企都会在终端价上调10%左右，这种现象持续7年了，现在终于结束了。

　　“广东生鲜奶价格下调是必然趋势，只不过是降多少的问题。”王丁棉表示，经过多方协调，估计最后很大可能以奶农降价3%-5%结束僵持的谈判。他同时表示，广州乃至广东今年不会出现倒奶，而且广州人平常喝的鲜奶价格也会平稳。这是因为广州地区本身缺奶，而且牧场的牛奶产品质量好，在广州本地多用作新鲜牛奶和酸奶，和进口奶粉并不存在过多竞争。此外，广东本地的大型乳企愿意收购本地牧场牛奶。

　　王丁棉分析称，饲料售价高位不下，人工等养殖成本上升;奶价不稳甚至下跌;乳企压价伤农，过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源，这些都是导致奶农杀牛卖牛的主要原因。根据农业部482个生奶固定观测点去年1-9月份的价??调查，国内收奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而2014年最后两个月的奶价一直呈下跌趋势，青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。

　　国内奶价不具国际竞争力

　　高级乳业分析师宋亮在接受南方日报记者采访时则表示，2013年出现较为严重“奶荒”，迫使乳品企业囤积过多进口奶粉，加上去年国际奶粉价格大幅下跌，国内大批工业奶粉企业停产，现存奶源基本全转移到乳品企业身上，造成原奶出现相对供过于求。

上篇：

下篇：