所谓奶牛养殖小区就是俗称的奶站,由建设者提供养殖奶牛所需的场地、设备等基础设施、挤奶设备以及生活设施,吸引奶牛养殖户入驻,小区方面给入驻养殖户统一配送饲料、统一销售牛奶给乳品企业,然后从售价中提取一定的管理费。作为位列全国第六的产区,2008年之前,关中地区奶牛养殖和奶源生产六成为散户,此后5年多来,该地区大力推广标准化生产,养殖小区如雨后春笋般涌现,如今在一些奶牛养殖集中的地方,奶牛小区已占九成。
然而,记者调查发现,今年的乳制品价格危机,使得一度盛行的奶牛小区模式迅速分崩离析,而尚未做好转型升级准备的关中奶农们则陷入痛苦的煎熬。
奶牛小区末路
“2008年三聚氰胺事件,淘汰了养奶牛的散户,现在的奶价下跌危机,又将淘汰养殖小区。”西安市临潼区奶牛养殖大户黄治刚对《华夏时报》记者感叹道。此时,他的经营正走入绝境。
作为全国重要的奶源基地和奶产品加工基地,乳业对陕西关中地区农民增收贡献很大,许多农民一半以上收入来自奶牛养殖。
1月28日傍晚,虽然赶上下大雪,草料商老于还是赶到同村的奶牛养殖户黄治刚家里来对账。“2014年秋季陆陆续续拉了有100车草,草钱一直欠着,当时想着年底奶价总能上去,没想到反而降得更多了。”黄治刚说,临近年关,即使再难也要想法子先还一部分草料款。而黄治刚的办法就是杀牛卖肉。
在黄治刚的家庭牧场一角,十几头奶牛挤在一个小棚下,他告诉《华夏时报》记者,这些都是挑出来准备送到屠宰场的。“因为现在杀牛的太多,屠宰场都得排队,至少要提前一星期预约。”黄治刚说,现在一头奶牛卖肉能卖5000元左右,如果是收牛用来继续养的,收价会高出一两千元,而就在5个月前,从内蒙古运到西安一带的优质奶牛一头还能卖到1.6万元。
事实上,从去年夏天开始国际牛奶价格便大幅下降,俄罗斯禁止从欧洲进口鲜牛奶和奶酪后,进一步加剧了国际市场的供过于求,奶制品国际价格也随之极度恶化。国际奶价下跌对国内乳品市场冲击严重,据了解,目前国外进口奶粉的价格在1.8万-2.2万元/吨(去年同期为4.8万-5.5万元/吨),而国产奶粉的生产成本在3.2万元/吨以上,乳品企业更倾向于使用进口奶。加之我国与新西兰等国签订了自由贸易协定,对进口奶粉实行关税优惠政策,进口奶源大量注入国内,致使国内奶源市场一度低迷。统计数据显示,2012年,进口大包装奶粉为57.29万吨,2013年进口85.44万吨,2014年1-9月份进口则达149.86万吨。
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