3、行业准入。

　 《乳制品工业产业政策》规定乳制品工业项目建设实行核准制，进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地，经济实力和抗风险能力强，管理经验丰富，信誉好，社会责任感强。该产业政策并且从出资人资产状况、项目生产能力、原材料的来源、乳制品加工企业间的距离及企业能耗指标等方面做出了具体规定。项目达不到具体指标规定，项目不得核准。

　 4、《乳制品工业产业政策》还从奶源供应、技术与装备、投资融资、产品结构、质量安全、组织结构、资源节约与环境保护及乳制品消费等方面，对引导和扶持乳制品工业产业的发展做出了安排与部署。

　 三、《乳制品工业产业政策》对中小型乳制品生产企业的影响。

　 尤其引人关注的是，该产业政策要求“中小型乳制品企业要向‘专、精、特、新’方向发展，在确保奶源全部消化的基础上关停规模小、技术落后、质量差、资源消耗高的乳制品生产企业。”这既是给中小型的乳制品生产企业指明了发展方向，，也意味着相当数量的中小型乳制品生产企业面临淘汰出局的命运。该类企业应积极响应国家产业政策的调整，未雨绸缪，实时进行技术改造与升级，并从企业自身的资源与特点出发，朝“专、精、特、新”的方向发展。

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