之所以成本因素难以启齿，主要是原料部分转移到海外后，国内中小牧场和奶农生产的原奶供应就会受到挤压，但国内这种产业链利益短期内很难疏通。记者了解到，目前国内百头存栏以下的奶牛养殖规模在60%左右，且目前各地也在发展“鲜奶吧”，借此来消化过剩产能。

    值得关注的是，除了寻求奶源资源，与国外研究机构合作也成为国内乳企国际化的重要部分。伊利在荷兰成立研发中心、贝因美与爱尔兰Kerry集团技术合作、飞鹤与哈佛大学联合成立营养实验室，等等。

    陈渝对此分析称，“过去是靠市场换技术，比如达能入股国内乳企，如今随着行业逐步成熟，国内乳企纷纷主动走出去，与国外研究机构共同研发。”在他看来，乳制品在中国属于舶来品，需要通过借鉴国外先进技术经验来取长补短。

    国际化路径

    2015年4月1日起，实施了31年的欧盟牛奶配额制正式终结，国内乳业也因此陷入一片深思中：有人担心，欧盟的乳制品是否如同新西兰一样，像潮水一样涌进来？

    多位接受采访的乳业人士认为，长远来说会有一些影响，但短期内还很难带来很大冲击。以国内进口的大包粉为例，80%来自新西兰和澳大利亚，只有12%左右来自欧盟，按照2014年105万吨来计算，只有12万~13万吨。

    上述这种担心并不是没有根据，乳企“出海”目的地目前主要集中在新西兰和欧洲，且这些地方的政策、供应和舆论环境的变化，都左右着国内乳企的国际化路径。

    以澳优为例，自2009年上市以后，就一直在澳洲、新西兰寻求国际并购机会，但在这些乳业高度垄断的国度，大企业吃不动，小企业又不够有诱惑力，澳优始终没有找到合适的并购对象。澳优董事会主席颜卫彬坦言，“选标的是很难的，尤其是选择一家门当户对、且有发展空间的公司。”随后，澳优在欧洲荷兰遇见了海普诺凯。

    与国内圈养模式不同，新西兰和欧洲基本以放牧为主，配以少量精饲料。这种养殖模式也因此受到市场的追捧。但最近两年来，新西兰恒天然连续发生“肉毒杆菌”、“匿名信事件”等风波，让奶粉经销商和从新西兰进口原料的下游乳品企业很受伤。

    神话是创造的，也有可能被打破。乳业专家宋亮就预测：“奶粉的下一个神话在欧洲”，近年来，包括多美滋、惠氏、美赞臣在内的外资企业都将生产线转移到欧洲，并且国内乳企也在挖掘爱尔兰等地的发展潜力。

    日前，贝因美与爱尔兰Kerry集团联合推出的绿爱+婴幼儿配方奶粉，成为2015意大利米兰世博会指定婴童产品，这也被业界视为贝因美国际化的重要一步。“欧洲具有吸引力的不只奶源，最终要的是技术，随着国内市场从关注乳品安全到关注品质，未来会有越来越多的企业加大研发投入力度。”一位乳业人士分析称，科学研发和全产业链是今后乳企成功与否的核心因素。

上篇：

下篇：