面对即将汹涌而来的欧盟及美国乳品，国内乳企也在悄悄备战，应对策略之一就是直指国产品牌的短板——价格。“我估计，在近一两年内，甚至价格战就会打起来。”乳业专家冯启认为，由于国内乳制品市场拉动不明显，很多大企业原料库存积压，部分企业产品销售情况也不够理想，一些企业为了成本考虑不断在海外寻找低价奶源。

　　笔者梳理发现，截至2014年末，蒙牛、伊利股份和光明乳业的存货余额分别约为43.42亿、50.08亿和20.3亿元，相较于2013年底25.77亿、36.83亿和15.01亿元，分别同比增长68.49%、35.99%和35.31%。这应该是市场需求充分作用的结果。

　　君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼也表示，以婴幼儿配方乳粉为例，目前价格战已经悄然开始了。欧盟牛奶配额制度放开，价格还有30%～40%的下降空间，所以未来国内婴幼儿配方乳粉价格将维持在每罐120～130元之间，整个国内乳制品价格都将逐步呈现下移态势。

　　竞争的加剧也让国内的乳制品企业开始寻找新的发力点。有业内人士表示，如果国内巴氏奶市场被充分挖掘，乳企不仅可以消化掉更多的原料奶，也能够在“洋品牌”冲击下有立锥之地。本世纪初，国内巴氏奶与常温奶的市场份额分别约为80%和20%，经过15年发展，巴氏奶与常温奶的市场份额约为28%和72%。然而，世界主要的乳业发达国家都以巴氏奶为主。

　　“全球75%～80%的国家仍以巴氏奶为主，目前28个欧盟成员国家中，只有11个国家以生产常温奶为主，其余17个国家基本上都是以巴氏奶生产、消费为主。”据冯启透露，最近几年，全球有20多个国家开始涉足常温奶，但更多的是针对中国市场而开设的，被俗称为“特供中国常温奶”。

　　重压之下，国内乳品企业纷纷招兵买马。继君乐宝推出130元/罐（900克）之后，新希望也推出了99元/罐（900克）新西兰进口的婴幼儿配方乳粉，试图以低价撬动目前国内奶粉市场，雅士利也高调宣布推百元左右低价奶粉，再加上此前动作频繁的辉山、蒙牛、伊利等乳企，国内乳品市场内外竞争将再次加剧。婴幼儿配方乳粉价格逐步回归理性，是整个国内乳制品行业价格回落的“先行者”。

　　液态奶、配方奶粉率先受冲击

　　欧洲乳品进入国内市场又会带来哪些变化？这应该是欧盟配额取消之后最受国人关注的话题之一了。

　　“最先受冲击的是国内常温液态奶市场和婴幼儿配方奶粉市场。”乳业专家冯启介绍，目前我国进口奶粉中，来自欧盟的比例虽然不高，约10%左右，但具体到婴幼儿配方奶粉市场，产自欧洲国家的配方奶粉却占到我国进口婴幼儿配方奶粉总量的7成多，其中荷兰占比33%，爱尔兰占比22%，法国和德国分别占比9%和6%，此次配额制度取消后，欧洲婴幼儿配方奶粉的生产外销销量将再次上升。

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