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婴幼儿该如何科学摄入乳制品?

来源:搜狐 | 作者:佚名 | 2015年9月16日() | 打印内容 打印内容

  在6月龄之前,母乳(或者配方奶粉)是唯一的食物;6月龄至周岁,母乳(或者配方奶粉)依然是最重要的主食,同时食用一定量的辅食;在 一周岁之后,固体食物渐渐取代乳制品成为主食,但是,乳制品在婴幼儿的饮食结构中,仍然有着举足轻重的地位。因为,乳制品(比如牛奶,奶酪,酸奶等)富含钙元素,且较植物源性钙元素易吸收,对婴幼儿的骨骼和牙齿发育至关重要。同时,乳制品可以提供优质的蛋白质,维生素A和B族维生素。

  周岁后,可以选择普通全脂牛奶。两周岁后,可以选择普通低脂牛奶。周岁后,配方奶粉不是必须。周岁后,可以坚持母乳喂养至两周岁或更久。

  幼儿每日应该喝多少奶?

  周岁前,基本原则是按需喂养。如果存在体重方面的顾虑(过胖或者过瘦),需要注意纠正和调节喂养方式。婴幼儿的体重过胖或者过瘦或者增长速度不合理,需要根据自身体重状况来评估,而不是与其他婴幼儿比较而得出结论。 对于0-2周岁的幼儿,建议使用世界卫生组织生长曲线(2006年版本)来评估生长状况。体重在第十至第九十百分线之间均为正常体重,如果婴幼儿出生后随着某一条生长曲线稳步增长即为正常。

  周岁后,幼儿每日摄入1.5标准量的乳制品。一个标准量的乳制品为:

  一杯(250毫升)纯牛奶或者钙加强豆奶(注意:只有钙加强的豆奶才能作为钙来源,普通自制豆奶含有的钙微乎其微)

  一罐(200克)的酸奶

  两片(40克)芝士

  对于周岁后的幼儿,每日奶摄入量不应该超过500毫升。因为摄入过多的牛奶,会导致幼儿对其他食物的摄入减少,可能导致营养不均衡(比如:缺铁),自主进餐意愿不大。

  周岁后的幼儿,无需任何形式的夜奶。

  婴幼儿该喝那种奶?

  周岁前,母乳(或者配方奶粉)是唯一安全和合适的奶。

  1-2周岁,普通全脂牛奶(或者配方奶粉)。全脂牛奶的脂肪含量是4%。

  2周岁之后,普通低脂牛奶 (或者配方奶粉)。低脂牛奶的脂肪含量是1-2%。

  经过巴氏消毒(通过加热的方法杀灭细菌)和均脂处理(牛奶里的脂肪颗粒均匀分布,不会漂浮在最上层)的在售牛奶,都是适合幼儿饮用的安全牛奶。

  什么时候应该开始使用杯子喝奶(停止奶瓶使用)?

  六月龄之后,即可开始锻炼使用杯子。在杯子里放少量的母乳,配方奶或者煮沸后的白开水来练习。无需购买特殊的练习杯子,普通小杯子即可。周岁后,奶瓶便可以逐渐戒断,使用杯子喝奶。

  这样建议的原因是,过于长久的使用奶瓶喂奶会增加龋齿和耳部感染的风险,而且也可能降低幼儿对食物的兴趣,从而导致营养失衡(比如,缺铁)的风险增高。

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