规模论:中国牧场规模现在越来越大,它本身没错。但是很多规模牧场靠吃环境这碗饭,这是极其危险的,留给我们下一代的到底是什么,这方面也是一个值得思考的问题。
门槛论:有些地方提出了奶业门槛论,没有达到多少投资就不能发展奶业,认为目前中国奶业的门槛太低,人人都能养牛。在我们看来,门槛论是一种错误的观点。任何一个个体,只要能把牛养好,生产出合格的牛奶,都有资格去养牛,有资格去生产自己的产品。
南北论:在过去30年南北论一直误导着我们国家的奶业生产,造成了极其坏的结果。我国北方40% 的人口生产78%的鲜牛奶,南方60%的人口生产22%的牛奶。很多专家学者都认为南方不适合养奶牛。事实证明,奶牛养殖应随着消费者走。美国从西南到东南,从加利福尼亚到佛罗里达,他们从来没停止过对当地鲜奶的供应,只是生产方式不同。我们思想认识存在的问题,导致了我们的生产布局出现了问题。
这些现象集中反映了大家对奶业发展思想上的混乱。政府追求发展;企业追求更多盈利;资本追逐利润;国外企业想占领中国市场,偶尔还会不择手段;专家论调很多;协会有时跟专家有时跟企业,没有一定的思考和研究。所以,这种思想上的混乱,是我们国家奶业发展的严重的制约因素。
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