凯思指出，欧美等国家不需要新西兰的乳制品，而非洲等地又不具备消费能力，亚洲无疑是新西兰乳制品重点销售市场。尽管泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾、斯里兰卡、越南、韩国、日本等亚洲国家都有对新西兰乳制品的需求，但这些国家的需求量都远远不及中国市场。

　　值得注意的是，“石油价格与奶粉价格之间存在着惊人的相关性。”凯思指出，高油价曾使新西兰乳业受益匪浅。在过去10年里，除中国市场之外，新西兰奶粉的进口来源地多为产油国，他们用石油收入大量购买新西兰奶粉，有几年委内瑞拉甚至是新西兰全脂奶粉的最大买方市场。但凯思同时指出，产油国的需求远不及中国市场，即使油价回升，不包括中国在内的新西兰乳制品贸易量也不会得到较快增长。

　　与此同时，相关奶制品储存技术的进步也在推动中国液态奶市场的增长。随着冰鲜设施的改进，货架可帮助延长冷藏牛奶的保鲜时间，这将推动中国进口更多的鲜奶制品，并降低中国对本地和进口全脂奶粉的需求。

　　在凯思看来，缺少中国市场的支撑将难以确保新西兰乳制品行业保有活力，面对市场风险，新西兰乳业亟需进行结构调整

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