大家都知道常喝酸奶对身体有好处。这两年市场上有一种“老酸奶”成为酸奶中的新宠，大有占据了酸奶市场的半壁江山的势头。那么，老酸奶您喝过吗？它的口感，营养成分和普通酸奶有什么区别，在其价格比普通酸奶高出一倍多的情况下是否意味着它的营养价值更高呢？来看记者的调查采访。

　　走进超市的乳制品售货区，记者看到冷藏柜里摆满了各式各样的老酸奶，有青海老酸奶、草原老酸奶、内蒙古老酸奶、君乐宝老酸奶等等，它们的包装也独具特色，有青花瓷款的，有民族特色的，古朴中彰显出传统文化的韵味。

　　选自高品质牧场鲜奶，每百克富含3.1克优质蛋白，不添加香精，防腐剂及化学合成原料，单杯发酵而成。

　　记者在冷藏柜前观察了一会儿，发现许多消费者都对老酸奶表现出了极大的兴趣。

　　孩子：这是老酸奶。

　　妈妈：对，要不要？

　　孩子：要，拿四个吧？

　　妈妈：拿四个。

　　记者：我刚才看见您选了好几个品牌的老酸奶，您觉得老酸奶和普通酸奶有什么不一样吗？

　　妈妈：就是口感好一点。以前从青海带回来那个青海老酸奶，觉得挺好喝的，然后一直都喝那个。

　　顾客：这个酸奶好像比较纯，口感不错。

　　顾客：确确实实就感觉是稠一点。

　　记者：口感怎么样？

　　顾客：口感还可以吧。

　　老酸奶价格不便宜 专家称并不是越稠越营养

　　某品牌的乳品促销员告诉记者，她们的老酸奶一上市，销量就非常好，这有点出乎他们的意料。

　　促销员：我们这个销量挺可以的，就是一天销售三四百杯。

　　调查中记者发现，和普通酸奶相比，老酸奶的价格并不便宜，以一杯净含量180克的老酸奶为例，价格一般在3.9元左右，而普通酸奶净含量110克的，价格在1.6元左右，照此计算，每克老酸奶要比普通酸奶的价格高出近50%。在一些超市，一些老酸奶促销员在很卖力地夸自己的产品。

　　促销员：价位高，因为它比普通酸奶营养价值高，而且可以补充人体所需要的能量，蛋白质也很高，所以它的价位高也是很正常的。越稠说明它蛋白质含量越高，老人小孩喝了对身体都好。

　　促销员：必须的东西必须加，如果不添，不可能制造出这种酸奶，让大家吃着好吃，不添加任何东西，根本做不出来。

　　真的像促销员说的那样老酸奶越稠，营养价值就越高，蛋白质越丰富吗？记者从超市买来了不同品牌的老酸奶和普通酸奶，对它们的营养成分进行了比较。这是老酸奶标注的营养成分：能量329千焦、蛋白质2.8克、脂肪3.0克、碳水化合物10.0克，这是普通酸奶标注的营养成分：能量356千焦、蛋白质2.9克、脂肪3.1克；碳水化合物11.3克。经过对比，记者发现，其实，老酸奶和普通酸奶的营养成分基本一致，甚至没有普通酸奶高，显然这些产品促销员是在王婆卖瓜，自卖自夸。

上篇：

下篇：