8月19日-21日，以“携手全球乳业共发展”为主题的中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会在广州隆重举行。大会由协会名誉理事长牟静君致开幕词；名誉理事长宋昆冈就《2016年度乳制品行业形势分析及下年度工作思路》作主题报告；副理事长兼秘书长刘美菊主持了大会。

　　来自全国乳制品行业的企业家、专家、工程技术人员；乳品技术、设备制造企业；工业和信息化部、国家食品药品监管总局、国家质检总局、农业部奶办、国家食品安全风险评估中心等行业主管部委领导和广东省政府、省农业局的领导；以及澳大利亚、法国、新西兰等乳业发达国家驻华使馆官员、行业组织、企业等5000余人参加了盛会。

　　原料奶价格高

　　缺乏市场竞争力

　　国家工业和信息化部消费品工业司司长高延敏就我国乳制品行业发展状况，存在的问题及发展措施发表重要讲话。他说，乳品行业是关系国计民生的民生产业，近年来在党中央国务院正确领导和社会各界关心支持下，在行业协会和企业共同努力下，我国的乳制品行业发生了较大的变化，这期间工信部各个部门也做了相当的工作，比如说对乳粉的重组，质量的追溯等等开展了一系列的工作，这些方面为行业的健康发展打下了一些基础，最重要的还是行业的企业经过多年的发展，已经有相当的规模和相当的水平。近三年来我国乳制品产量为2700万吨左右，即使是增和减变化都在5%以内，总体来说市场消费量和需求量或者乳制品人均消费量变化是不大的。

　　高延敏说，近年来又出现了一些问题，主要还是原料价格高于国际价格，因为价格高于国际，所以乳制品生产企业的成本可能就要高于国外同样的企业，这样乳制品的市场价格相对来说高一些，所以进口乳制品企业就有了一定的利润空间。面临竞争，国内乳制品企业又不得不降价，搞促销，这样的话也出现了原料奶农的收购价下降，还有奶农收入下降，企业营业收入也在下降，最终乳制品销售量下降，库存增加。

　　高延敏说，近几年来企业、奶农又进入了困难时期。面临这样的现状，他建议行业能够深入探讨九个问题：第一，如何促进消费需求量不断提高？第二，行业要考虑调整原料结构；第三，应该提高企业综合竞争力；第四，降低国内原料奶的价格；第五，适当减少进口量，否则的话到一定程度矛盾越来越大，会造成其他的问题；第六，要增加乳制品的品种。第七，稳定并提升乳制品品质；第八，希望培养消费者对品牌的认可度、忠诚度。第九，希望各方面以及新闻媒体朋友加大对乳制品正面宣传的力度，对乳制品这些年在质量、管理、装备等方面取得的成就，让消费者有更多的了解。

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