最好的办法还是用新鲜山楂加糖,做成一串串孩子们喜欢的糖葫芦,既能吸引小朋友,又新鲜美味。
汗多口气重——萝卜汤
当小朋友出现汗多味重(以上半身或头颈部为主)、腹胀、食欲不振、口气重,甚至腹痛、便秘、夜间辗转难眠,烦躁、梦多,反复外感不愈、痰多等问题,就轮到萝卜汤登场啦。
用白萝卜1条(切块),生姜5片,红枣3个,胡椒粒(拍碎)5克,猪瘦肉3两(改善口感),煲萝卜至烂熟,喝汤吃萝卜。吃上两三次,如解出臭秽大便、频繁放屁就可以解决问题了。
萝卜的消滞能很强,但小孩子是“少阳之体”,如果下气过重,容易损伤脾胃的运化之力,即使缓解了日后也会反复,所以加了生姜、红枣、胡椒来顾护中气(脾胃之气)。
可别把瘦肉换成多油的肥肉、筒骨哦,孩子吃进油腻的东西,无法运化,这碗消滞汤就适得其反了。
若个别孩子积食严重,引起了发烧,配方要改为:白萝卜1根(切块),大白菜(去叶子,留根和茎,整棵),生姜5片,红枣2枚,排骨1根,葱白1根(去头,叶)加水慢火炖至萝卜熟透,分3次以上,只喝汤。
胃口不开消化不良——淮山瑶柱瘦肉粥
干淮山30克(如果用鲜淮山,可用铁棍淮山一根)、瘦肉3两(切薄片)、瑶柱6粒(撕成细条)、生姜6片、扁豆30克,葱花适量,淮山、扁豆、瑶柱丝先熬粥(砂锅),肉片调好味后滚粥,最后放入葱花、花生油、盐,调味即可。
可以健脾开胃,专治各种胃口不开,特别是孩子生病后引起的消化不良。
脾胃虚弱引起的厌食——排骨鸡内金粥
排骨一根(切小块)、瑶柱4粒(撕开)、新鲜铁棍淮山半根、鸡内金5-10g(拍碎,最好打粉,鸡内金略苦,刚可以少放点)、生姜丝、香菜(后下),煮粥吃。先用砂锅煮好明火白粥,然后把排骨、瑶柱、淮山、鸡内金、生姜丝放下去滚至熟透,最后放入香菜、花生油、盐调味。
这是一款小朋友喜爱的开胃粥,可以健胃消食,针对小孩子脾胃虚弱引起的厌食或者消化不良效果不错。
需要提醒的是,食疗虽好,也不要长期单一吃哦,出现症状时再用之改善。平时注意给孩子养成定时适量的原则,多一点五谷杂粮调动脾胃的适应能力,避免过多肉食,就可以长保脾胃健康了!
上篇:
下篇: