轻奢化

中产阶级的壮大、年轻人成为消费主力、城市化推进，价格不再是消费者最重要的考虑因素，他们更愿意为高品质和具有更高安全标准的产品买单。

从整体来看，国内已经进入了品质消费时代，拥有 1 亿多人口的中产阶层已经形成，中上层中产和富裕阶层的消费者是推动轻奢化消费的主导力量，其中 25-49 岁的中产是品质消费的中坚力量。未来，乳制品行业的重大战略改变之一就是挺进高端市场，实施品质与价格的双高策略。

优质平价

对于普通消费者和下层中产来讲，他们能够分辨什么是好产品、什么是不好产品，已经具备了品质消费的意识与愿望；另一方面，他们收入增长有限，而且各种固定支出大，没有更多钱用于日常消费。从本质上说，这部分消费者的消费品味与收入水平之间存在落差，所以他们追求性价比消费，特别青睐高品质却平价的商品。

这些消费者是实施性价比营销策略的扎实基础，而这一营销策略将是驱动乳制品行业发展的趋势之一，尤其对中档市场产生深远影响。

数字化

现在愈来愈多的人加入了线上购物的行列，2017 上半年网购渗透率达到 45.8% ，同比增长 15.9% 。线上渠道可以帮助企业低成本、快速地将产品销往全国各地，且减少了各级渠道的利润分瓜，降低了产品的最终售价，这将大大推动中小型企业的发展。

另外，数字化对于企业而言，更重要的是改变了企业与消费者的沟通方式与技术，企业需要在网上全方位管理消费者的购买行为，包括产品信息收集、比价格、购买、使用后的评价与推荐等，这将帮助企业提高运营和营销能力。无论从哪一方面来讲，数字化是乳制品行业发展的引擎。

透明化

现在的消费者变得更加谨慎，愈来愈多的人开始仔细阅读产品配方表，除此之外，他们还想了解产品是在何地、何时以及由谁来生产的。这需要企业向消费者提供所有有关产品的信息，如果企业能够做到，他们就会对这家企业产生信任度，从而对这家企业的品牌保持忠诚度。

所以，透明产生信任，信任产生忠诚。由于这样的逻辑关系，在未来企业必将会变得愈来愈透明化。

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