如果奶源供给越来越少，另一个更关键问题是，一线品牌在国内降低奶源基地时，大部分用国外奶源，还能在中国立足吗？“十三五”奶源规划出台很及时，站位也很高，但现在一定程度上还没有扭转整个行业的趋势。

就中国乳企来说，原来依托于中国的原料和市场，现在依托国外的原料和中国的市场，因为中国的养殖成本高。那么，中国的牧业就出现失守状态，以此传导下一步可能乳业也会失守。那么，就会从跨国背奶粉，转变为跨国背牛奶。

对于中国目前中小型牧场大量退出的问题，事实上是利益连接机制出了问题。

目前，中国的中小牧场成本高、效率低是普遍现象。一头奶牛普遍一天的生活成本是140元左右。国外的成本非常低，首先不用圈养，天然牧场，饲料一部分来自天然草场，光这两方面成本就会下降很多。

传导至牛奶成本，国内的牛奶成本几乎比国外高50%。比如新西兰的牛奶成本是2.6元左右，国内牛奶成本价是3.5元左右，而收奶价格是3.4元左右，所以基本是全行业亏损。而人家新西兰还能够有利润。

由于国外乳品价格非常低廉，加之国内复原乳（注：奶粉勾兑还原而成的牛奶）盛行，乳企都在疯狂购买进口大包粉，导致国内奶源销路受阻。仅仅几年时间，国内奶源就从“供不应求”变成了“供过于求”，长此以往，中国奶源的供应就会被挤压。

所以，中国乳业的整个上游产业竞争力跟国外乳企没法比。

牧场成本过高

目前，奶业在整个国民经济中占比并不高，只达0.5%。整个奶业是农业的附属产业，下游连着加工品牌市场，上游连着种植，养殖，农户，所以它是一个中轴产业。一度在国际上，衡量一个国家农业的发达程度，就看奶业、草业，奶业是整个农业现代化的标志。如美国，奶业很发达，草业如苜蓿草、叶脉草种植也很发达，这是农业现代化的标志，说明这个产业发展很好。

因此，要扭转这一现状，就必须解决牧场成本高、效率低这两个问题，中国的牧业就能生存下来，乳业的基础就还在。这是一个整体产业设计的问题，比如牧场，首先要有社会化的服务体系，有兽医中心，繁育中心，供应链中心，信息化中心。

国外为什么养殖成本低？因为上述这些中心都已经发展为社会化服务模式，牧场把牧场养殖的事儿做好，养牛的只管养牛，配种的有配种公司，保健的有保健公司，国家会给社会化服务体系大量补贴。虽然是社会化，但国家建起了这一体系，这样成本就会很低。中国现在是企业办社会，很多方面比较薄弱，所以在国际上没有竞争力。政府的政策要对接，兽医要自己养，配种员也要养，成本很高。成本高最终是牛奶的生产制造成本高，丧失了国际竞争力。

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