“很多问题看起来是小事，企业如果不重视会变成大事。”任发政表示，目前国内大型乳企质量安全体系已非常完善，甚至超过国外乳企。但是，不少乳企在原料采购运输、生产设备清洗、灭菌、清洗包装等方面还存在管理漏洞，质量安全意识还有待进一步提升。

　　据了解，2016年，国家食品药品监管总局共对22家婴幼儿乳粉生产企业进行了食品安全生产规范体系检查。检查结果显示，所有企业都存在不同程度的问题、缺陷、漏洞和不足，包括食品安全管理制度落实不到位，部分检验项目检验能力不足，检验人员技术水平低等。监管部门对所有被检查的企业都下发了整改通知，有的企业则被立案调查。任发政提示，即使没有经历体系检查的普通乳企，也应该对照婴幼儿乳粉生产企业在体系检查中被公布的问题，主动开展自查，完善质量管理制度。

　　拼2017年狠抓质量扩大市场

　　对于2016年国家监督抽检、主流品牌月月抽检和重点企业食品安全生产规范体系检查所发现的问题，宋昆冈提出，2017年乳制品质量工作重点是抓生产过程质量控制，抓各项管理制度的落实与执行，提升消费者信心，扩大乳制品市场。

　　宋昆冈表示，2017年，一是要切实维护好食品安全生产规范体系的良好运行状态，认真、准确、完整地贯彻执行规范、标准。建议各企业设置食品安全生产规范体系审计师岗位，定期、不定期督促检查执行情况，并在今年第一季度开展一次系统、全面、认真的合规性评估，及时排除风险因素，堵塞漏洞，修正错误。中国乳制品工业协会计划在今年上半年，聘请国家级审核专家，对婴幼儿配方乳粉生产企业进行合规性审核，帮助企业改进提升。

　　二是坚决消除婴幼儿配方乳粉微量成分不达标现象。建议各相关企业结合配方注册工作，对原辅配料中微量成分的本底含量进行筛查，摸清底数，特别是出现过问题的微量成分；要充分注意到季节、地域、饲养方式变化所带来的影响。

　　三是杜绝营养成分标签标示值不合格现象。建议企业重新对营养成分标签标示值进行设计，做到科学、合理、实际；在产品化验报告单上除了营养成分指标外，必须增设标签标示值指标内容。

　　四是开展标签标识清理整顿。婴幼儿配方乳粉的标签标识、广告宣传情况比较混乱，产品名称、营养及功能声称又多不符合相关法规、标准的要求，既误导消费者，也有损行业形象。企业应对婴幼儿配方乳粉及各种乳制品的包装标签进行清理整改，设计新的包装标签，下半年完成新包装置换工作。

　　此外，中国乳制品工业协会还将继续开展婴幼儿乳粉质量竞赛活动，对主流品牌婴幼儿配方乳粉质量安全月月进行监测，年终优胜者将获得表彰；实施“中国乳品品牌”培育计划等。

上篇：

下篇：