由中国医疗保健国际交流促进会指导、荷兰皇家菲仕兰联合干妈育儿网发布的《2017中国人喝奶习惯调查报告》（以下简称《报告》）显示，近八成国人奶制品食用量不达标，国人对乳品质量信心不足已成影响消费量的主要因素。

据了解，该调查于今年6月启动，采用宏观研究、医学专家访谈以及网络调查相结合的方式，历时一个月，最终获得有效样本5440个，覆盖29个省市自治区，其中54.6%被访者正在哺育0-6岁婴幼儿。

《报告》发布方之一荷兰皇家菲仕兰的中国高级副总裁杨国超表示，菲仕兰联合中国农业大学和荷兰瓦赫宁根大学于2013年设立中荷奶业发展中心，致力于提升奶制品质量，为消费者科学选用乳制品进行科普。结合这次调查结果，菲仕兰将携手社会各界制定解决方案，并推出多种细分产品满足消费需求。

按照《中国居民膳食指南》的建议，每人每天需摄入相当于300克鲜奶的奶制品，以满足营养需求。但此次调查中国人喝奶习惯发现，仅有22.3%的受访者达到了这一标准，近八成饮奶量不足。

《报告》显示，我国奶类年人均消费量为36.1千克，仅为世界平均水平的1/3。在饮用频率上，至少有55.1%的受访者不能保证每天食用奶及奶制品；饮用量上，有58.7%的受访者每日食用奶制品不足300克。综上，仅有22.3%的国人日常奶制品食用量达标，这意味着近八成国人日常乳制品食用频次和每日食用量不足。

“临床中我们碰到许多老年人由于日常喝奶不足，过早出现骨质疏松等状况，农村或者贫困地区问题更为严重。”中国医疗保健国际交流促进会常务副会长王铁城表示，基于饮奶量不足的现状，协会组织开展了调查。目前不少消费者仍把牛奶视为老人、孩子专用的营养品，没有认识到牛奶对每个人的健康都必不可少。

此外，与欧美发达国家相比，我国食用奶制品的种类过于单一。70.9%的受访者在奶制品选择中只提及了牛奶和酸奶，15.4%日常食用奶粉，仅有7.7%的人选择食用奶酪。

报告指出，影响中国居民牛奶摄入量主要有四大原因：一是消费者对饮奶和营养知识匮乏，认为牛奶是营养品，只有老人和儿童才需要喝；二是饮奶习惯没有养成，部分人认为牛奶只在早晨喝，还有部分人因乳糖不耐受而不习惯饮奶；三是奶制品种类较少，尤其在农村地区无法满足需求；四是谣言打击了消费者信心。

调查还显示，食用奶制品时国人最担心的五大问题是食品安全、奶源污染、激素、发胖和致癌。其中担心奶制品安全的受访者占比达57.9%，居首位；担心奶源地污染、奶制品中含有激素、发胖、致癌的人群分别占比45.7%、42.5%、19.4%。

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