据《华尔街日报》报道，面向国际游客，这个南太平洋国家给自己的定位是“100%纯净新西兰”。但是，国内乳品加工行业的迅速扩张，正在危及新西兰干净和绿色的形象。这种转变可能会让新西兰第二大出口旅游和第一大出口乳品不共戴天。

“黄金奶源地”新西兰遭遇环境危机 以后奶粉去哪儿买？

新西兰水和大气国家研究协会(National Institute of Water and Atmospheric Research,NIWA)的首席淡水科学家约翰·奎因（John Quinn）指出，“农业是造成淡水出了问题的主要原因，而乳品加工行业是农业的一部分。”

根据今年发布的与淡水质量相关的政府报告，现在，对于游泳者来说，新西兰受检测的10条河流中有7条——主要在低地地区——可能是不安全的。报告称，氮气水平上行，同时海藻增多。

由于全球牛奶价格攀升，很多新西兰农民不再养羊，转而养奶牛。官方数据显示，在截止2016年的十年内，新西兰奶牛数量增加28%，只660万头，而羊的数量锐减45%，至2760万只。

显然，牛的排泄物要比羊的多，其中部分排泄物在大雨天或牧场过度灌溉期间流入了河流。

贸易游说机构——新西兰旅游出口委员会指出，该机构担心淡水质量可能会导致新西兰对世界许下的“纯净、绿色”承诺受损，从而损害该国的国际形象。

在新西兰，任何地区面临的环境挑战都不如坎特伯雷地区的大。坎特伯雷地区包括基督城，后者位于新西兰南岛东岸，又名“花园之城”。过去，在坎特伯雷地区，乳品加工只是小玩家，而羊和农作物在农业中占据主导地位。

官方数据显示，2002年至2016年，坎特伯雷地区奶牛数量翻倍，至127万头。同一期间，该地区水质量恶化。

2004年至2013年，坎特伯雷地区农业用地的56个水检测点中，约有一半表现出氮气水平恶化的迹象。只有3个水监测点的氮气水平改善。其他地区并未出现这种趋势。

钓鱼导游塞尔吉·博纳福克斯(Serge Bonnafoux)指出，“五十年前，当我开始在坎特伯雷地区当导游时，遇到每条河我都不会犹豫河里的水能不能喝。现如今，只有偏远地方的一些河的水能喝。在那里，我知道水能喝，因为上游没有乳牛。”

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科学家们指出，乳品加工在水污染过程中扮演了很重要的角色，尽管它并未唯一的原因：原生植被的清理、人口增长以及农业的其他组成部门，都是造成水污染的原因。不过，乳品加工行业承认，该行业存在问题，并表示农民们正在消除环境担忧。

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