290*90px

670*90px
960*182px

乳制品知识科普:益生菌能有效阻断肠道内致癌物质

来源:乳品网 | 作者:乳品网 | 2020年7月22日() | 打印内容 打印内容

7.Barbara M,GismondoMR.2000.The use of probiotics in medical practice.Int. J.Antimicrobial Agents.16: 531-536.

8. Katja H, Holma R, EI-Nezami H,et.al. 2008. The influence of Lactobacillus rhamnosus LC705 togetherwith Propionibacteriumfreudenreichiissp.shermaniiJS on potentiallycarcinogenic bacterial activity in human colon.IntJ. Food Microbiol. 128:406-410.

——伊利集团益生菌研究中心刘锦? 马霞

菜谱

乳品美食 每日一款

舒芙蕾

奶盖原料

全脂牛奶 200g

炼奶 50g

树莓 50g(冷冻莓果或鲜果均可)

蓝莓 50g(冷冻莓果或鲜果均可)

操作过程

将树莓、蓝莓和炼奶放入搅拌机中打碎后,倒入容器中,加入淡奶油、使用打蛋器打发至5成,呈现绵密而流动的状态即可,冷藏备用。

松饼原料

全脂牛奶 80g

糖 96g

低筋粉 72g

蛋黄 8个

蛋白 8个

操作过程:

1.将全脂牛奶、蛋黄和低筋粉,隔水加热,不断搅动至混合均匀,加热至60度备用

2.将蛋白和糖中高速打发至中性发泡

3.将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄混合物中,翻拌均匀

4.不粘锅刷一层薄油,用文火加热,挖一勺面糊放入锅中(或用裱花袋挤入锅中),煎3-5分钟翻面,再煎3-5分钟,至色泽金黄即可。

1234

上篇:

下篇:

来源(乳品网) 作者(乳品网) 阅读()
相关内容
    contact us电话:0931-2129298 2124602 2124606  传真:0931-2134318  地址: 甘肃省兰州市城关区定西南路225号(730000)
    100*100px
    Copyright @ 2013-  陇ICP备2021001777号 版权所有:中国干酪素 设计制作 宏点网络 甘公网安备 62300102000097号