魏中和表示，除了携手雅士利、君乐宝等国内优秀伙伴，内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司自2006年以来即与欧洲最大、世界第二的乳业公司丹麦Arla Foods结盟，通过与国外先进乳粉企业的合作，蒙牛奶粉企业已经积累形成了与国际接轨的技术与管理优势。凭借蒙牛集团强大的质量检验平台与奶源优势，蒙牛婴幼儿奶粉可以将一流的技术与管理优势应用于婴幼儿乳粉制造，生产更多优质产品，帮助中国宝宝健康成长。

　　奶业协会谷继承:确立奶源核心地位有重要意义

　　作为主管奶业源头的行业协会，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在谈到新出台的《工作方案》时表示，方案亮点是把奶源基地建设放在了核心位置，只有“以生鲜乳为主要原料生产婴幼儿配方乳粉，且所用生鲜乳全部由稳定可控的奶源基地生产”的婴幼儿配方乳粉企业，才具备兼并重组主体资格。这项规定对消费者、对整个行业都具有重要的意义。

　　谷继承从四方面对奶源在婴幼儿配方奶粉生产中的重要性进行了说明:

　　第一，有利于提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平。婴幼儿配方乳粉生产工艺分为干法、湿法和干湿混合工艺。湿法生产是把生鲜乳和乳清粉等原料以液态形式进行搅拌配比，然后制成奶粉，所生产的奶粉具有营养元素分布均匀、营养价值留存率高、新鲜度好的特点，也是世界上应用最广泛的奶粉生产工艺。方案规定有兼并重组资格的婴幼儿配方乳粉企业必须是以生鲜乳为主要原料生产，实质上是鼓励和支持企业用湿法工艺生产婴幼儿配方乳粉，这能更好保证婴幼儿配方乳粉质量，维护消费者的权益。

　　第二，有利于营造公平、有序的市场竞争环境。在奶业产业链各环节中，奶牛养殖投资大，比较效益较低;乳品加工投资相对较小，利润也较高。国内一些乳品企业为了追求利益最大化，跳过建奶源基地这个环节走“捷径”，直接进口大包原料奶粉，采用干法或干湿混合工艺加工婴幼儿配方乳粉。方案规定婴幼儿配方乳业企业想具有兼并重组资格，所用生鲜乳必须全部来自稳定可控的奶源基地，实质上是要求婴幼儿配方乳粉企业也要自建、收购、参股养牛养殖场，这就拉平了企业竞争的“起跑线”，规范了市场秩序，有利于行业的良性竞争和健康发展。

　　第三，有利于提高产业一体化程度。我国奶业先天不足，很多乳品企业只加工、不养牛，奶农、奶站、乳品企业都是独立的利益主体，相互博弈，没有形成利益联结紧密的一体化模式。产业链利益分割曾一度造成各环节掺杂使假和原料奶收购无序，是我国几次重大奶业事件爆发的根源。方案引导婴幼儿配方乳粉企业从只加工向产业链上游的奶牛养殖延伸，是当前提高产业一体化的现实选择，也是还以往“先加工后养牛”的历史旧帐。

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