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最严农残新国标与国际标准接轨

来源:中国乳品行业网 | 作者:佚名 | 2014年8月20日() | 打印内容 打印内容

  针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题,多发、易发问题,新标准重点规定了鲜食农产品中农药 残留限量,为115个蔬菜种(类)和85个水果种(类)制定了2495项限量标准。新增蔬菜水果限量占总新增限量的67%,其中水果上农药残留限量增加473项,蔬菜(包括食用菌)上农药最大残留限量增加431项。

  该专家特别提到,“新标准还有一大亮点是基本与国际标准接轨”,在新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中,1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。在标准制定过程中,所有限量标准都向世界贸易组织(WTO)各成员进行了通报,接受了各成员的评议。

  市场

  检测方式未变

  无碍新国标执行

  市场里的快速检测可以对超标与否做定性判断,至于超标多少,则需要送实验室才能进行定量判断。

  上周,广州某主流媒体记者走访市内主要的肉菜市场后报道称,新标准遭遇“落地难”,受访市场均依然在用老方法——快速检测仪(剂)进行日常检测,唯有少数由省市政府部门建设的“农业检测中心”方能完成新国标的要求。

  实际情况是否如此?南方日报记者近日到广州市区的东兴市场、东川市场、龙盛市场等5家肉菜市场采访。

  受访档主普遍反映没感觉到执行新标准有明显变化,大部分档主声称并不知道新标准有何不同。东兴市场的蔬菜档主李阿姨说,没听说农残新标准,“平时是批发商直接供货的,检测农药是市场来检。如果检测有问题,我们就找供货商退货。”

  另一位水果档主陈阿姨表示,近期水果有所涨价升价,但不知道是否也与新农残标准施行有关,“也有可能是中秋节前”

  在东川市场,买菜的市民孙大叔对新标准叫好,“更严当然好,严我们就吃得放心嘛!”孙大叔表示,现在他们还是靠看虫洞多不多,判断农药残留,标准严了,即使贵一点点买个放心,也是可以接受,“那些标明无公害蔬菜、有机蔬菜的,不是卖得更贵嘛。”

  在农残检测上,记者在天河区的龙盛市场、正南市场、丰乐市场了解到,每天有检测员在市场抽样检查,不及格的蔬菜会拿走进一步调查。

  南方日报记者随后采访广州市农科所一名检测人员获悉,农贸市场的农残检测属于粗筛,“是快速检测,主要起筛选作用。超标的有可能会交到农科所、地区检测中心做详细的检测,可以检测出残留物的精确量,而市场的快速检测则无法做到”,此外地区检测中心会定时抽查市场上的农产品的农药残留量,主要起监管作用。

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