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优势叠加 短板互补 京津冀奶业协同发展成定势

来源:中国乳制品网 | 作者:佚名 | 2017年6月21日() | 打印内容 打印内容

  当前,奶业转型升级,已进入向质量效益型转变、向现代奶业迈进的关键时期。京津冀三地奶业具有良好的产业基础,优势明显、地位突出,并拥有三元、海河、君乐宝等多个优质品牌。在京津冀协同发展的重大国家战略中,对奶业而言,三地协同发展成为必然。同时,加强京津冀奶业合作也是产业发展的内在要求,奶业是京津冀畜牧业中的重要产业,具有发展基础良好、消费市场成熟、优势互补等有利条件,发展中所遇到的困难,则需要京津冀协同合作、深度融合,在资源、资本、知识等方面深化合作、取长补短,实现“一加一大于二、一加二大于三”的效果。日前,在“京津冀奶业协同发展北京论坛”上,多位业内人士纷纷表达了上述观点。

  优势叠加 合作效能显而易见

  农业部畜牧业司奶业处副处长邓兴照分析认为,京津冀三地奶业各有优势,而协同发展将能实现“一加二大于三”的效果。首先是产业基础好。从奶牛良种繁育来看,京津冀存栏种公牛454头,占全国的27.5%,销售种公牛冻精262万剂,占全国的30.2%;从奶牛养殖来看,京津冀奶牛存栏数为206万头,占全国的14.5%,产量561万吨,占全国的15.1%,平均单产水平达7.9吨,高出全国水平1.5吨;从乳制品加工来看,京津冀去年液态奶产量451万吨,占全国的16.5%,奶粉6.5万吨,占全国的4.7%。

  同时京津冀消费市场庞大。京津冀地区人口1.1亿,占全国的8%,乳制品消费总量占全国16.5%。2015年全国人均乳制品消费量为12公斤,而北京无论是城镇和农村都超过了这个水平。同时区域间不平衡,北京城镇消费量为28.9公斤,河北城镇只有21.2公斤,如果拿北京的城镇和河北的农村相比还差更多,还有消费增长的潜力。

  其次科研推广实力雄厚。三地不仅各级畜牧兽医推广体系非常健全,而且区域内农业科研院校众多,科研实力强大,奶业科技成果丰硕。在国家建立奶牛产业技术体系的基础上,北京市、天津市、河北省均建立了省级的奶牛产业技术体系,取得了良好的效果,受到了行业的普遍欢迎。

  短板互补 迎接挑战共利共赢

  近年来,我国的乳业发展取得了世界瞩目的成绩,但是面临的困难依然不小。北京三元食品股份有限公司董事长常毅认为,目前我国奶业成本高,发展乏力。从2008年到现在,中国奶业进入了瓶颈期,2016年及2017上半年原奶过剩,奶价下降。牛的存栏规模锐减,散户、小规模家庭牧场快速退出,而规模化牧场的比例增加,从某种程度上看意味着一些高成本奶的增加。总而言之,就是奶多了、牛少了、场亏了,整个奶牛行业处于危险的状况。另一方面环保新政三十条的实施对畜牧养殖业压力较大。

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