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优势叠加 短板互补 京津冀奶业协同发展成定势

来源:中国乳制品网 | 作者:佚名 | 2017年6月21日() | 打印内容 打印内容

  此外,中国奶业协会乳制品工业委员会副主任、中国农科院奶牛创新团队专家顾佳升建议,提升乳品加工能力,结合区域优势,以市场为导向,优化乳制品产品结构,稳定常温奶市场,大力发展巴氏杀菌乳、发酵乳等具备本地优势的产品,适度发展干酪等产品,提升婴幼儿配方乳粉产业。各种液态奶发展要在营养、方便、安全三者之间找平衡,城市周边冷链健全的发展巴氏奶,三四线城市和农村地区交通不方便的发展灭菌乳,相互补充、相互支持。

  北京奶牛中心主任麻柱建议,京津冀地区要因地制宜发展奶牛养殖,不宜盲目攀比规模,中小型家庭牧场占用土地少、建造成本低、环境污染小、农民增收效果好。三地要从实际出发,协调资源、劳动力、资本的关系,提高生产效率,加强产、加、销一体化经营。对于乳品企业,专家一致强调,一定要立足自身发展战略,选准在京津冀奶业一体化的定位,根据情况要么发力于一个环节做精做细,要么推进一体化全产业链,抓住机遇,自我改造、自我提升,提高行业影响力和竞争力。 

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