无论您是家庭中的牛奶过敏者还是乳糖不耐症者，或者您只是为了淘汰饮食而暂时放弃牛奶一段时间，您可能会发现自己在杂货店检查了无奶牛奶替代品行商店。有很多可用的选项，并且大多数选项在饮用和烹饪方面都有所不同。

这是一份备忘单，列出了您的许多选择。品尝各种口味，找出最适合您的口味；大多数都很有特色。

豆浆

最广泛使用的无乳牛奶替代品是豆浆。您可以在杂货店的货架上或冷藏的部分找到它。它也是更具成本效益的牛奶替代品之一。

受欢迎的品牌包括：

丝。这个无处不在的品牌装在半加仑的容器中，并有几种不同的口味，包括：香草，不加糖的香草，巧克力和有机食品。在超市的冷藏柜中查找。

Westsoy。您在Westsoy豆浆中的选择包括：有机，有机不加糖，有机加维生素，有机香草，低脂，脱脂以及该公司的Soy Slender系列调味豆浆饮料。Westsoy装在货架稳定的盒子中，在商店中也可以找到其他货架稳定的饮料。

Edensoy。Edensoy有机豆奶的所有选择包括：原味甜味，原味浓缩，不加糖，香草，浓缩香草，可可和角豆。Edensoy装在可存放稳定的盒子中，不需要冷藏。

用豆浆烹饪：

豆浆含蛋白质高，使其成为烹饪和烘焙的诱人选择。您应该选择一种不加糖的普通豆浆用于烹饪，否则豆浆中的风味将使您食谱中的风味不堪重负。

大豆本身具有独特的味道，因此在将其添加到自己喜欢的谷物中之前，请确保您喜欢它。某些人发现质地略带颗粒，但这是所有替代牛奶的普遍问题。大多数（但不是全部）豆浆被认为不含麸质，有些豆浆的碳水化合物含量比其他豆浆低。

豆浆低碳水化合物吗？

坚果奶

可能的坚果奶选择包括：杏仁奶，椰奶，榛子奶和腰果奶。基本上都是用相同的方法制作的：将坚果磨碎并与水混合。大多数品牌还添加甜味剂和其他成分来稳定牛奶。

杏仁奶是最常见的坚果奶。受欢迎的杏仁奶包括：

蓝钻石。由于Blue Diamond是一家坚果公司，因此可以提供杏仁奶。蓝钻杏仁微风有原始，香草，巧克力，不加糖和不加糖的香草味。请注意，加糖版本中的糖分可能比竞争对手高。

丝。尽管Silk最初是从豆浆开始的，但此后已扩展到其他可替代豆浆。在杂货店的冷藏区中，您会发现丝杏仁奶和豆浆。

Califia农场。该公司生产一系列不同的杏仁奶和杏仁奶/椰子奶混合物，包括：不加糖的香草，烤椰子杏仁奶和巧克力椰子杏仁奶。Califia Farms还生产咖啡师混合杏仁奶，用于咖啡饮料。在网上或在许多杂货店中寻找Califia Farms。

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