太平洋食品。太平洋食品提供的杏仁奶品种包括：原始，不加糖和香草。该公司还提供咖啡师调配。在超市货架稳定的地方寻找太平洋食品杏仁奶。

埃尔姆赫斯特牛奶杏仁。这个品牌仅用杏仁，蔗糖，水，盐和天然香料制成，声称在杏仁奶中使用的坚果要多于其他公司。它也是非转基因食品，无角叉菜胶，并且不含人造香料。在网上或在一些高档杂货店中查找。

如果您不喜欢杏仁奶，可以考虑尝试榛子奶，腰果奶，椰子奶或坚果奶。市场上有多种选择，包括：

杏仁和腰果制成的丝蛋白果仁奶（在冷藏区域中）

原味，香草和巧克力的太平洋食品榛子牛奶（在货架稳定的区域）

原始风味和香草风味的Pacific Foods腰果牛奶（在货架稳定部分）

Califia Farms Go Coconuts椰奶（在冷藏区或在线）

因此，美味的杏仁和腰果牛奶（在货架稳定部分）

Elmhurst牛奶核桃，榛子和腰果（在线或在某些超级市场中）

Milkadamia澳洲坚果奶（在线或某些超级市场）

用坚果牛奶烹饪

像豆浆一样，坚果乳也富含蛋白质，可用于烘烤。您可能会发现它们的口味与烘焙食品，咖啡或坚果类谷物混合在一起比豆浆更好，尽管个人口味有所不同。像豆浆一样，有些人会发现它们呈颗粒状。

坚果中的“好脂肪”和维生素E含量很高。豆浆和坚果乳的一个缺点是它们都是常见的过敏原。

像豆浆一样，有些坚果乳也被认为不含麸质。

杏仁牛奶真的很健康吗？

米浆

与豆奶和坚果奶不同，米奶并不是特别具有致敏性，因此对于担心避免年幼儿童过敏原的家庭而言，米浆是一个有吸引力的选择。

常见的米浆品牌包括：

米梦。作为“原始米浆”的称号，Rice Dream可用于：原始，香草，浓缩，浓缩香草，horchata（肉桂和香草），巧克力和发芽的大米口味。在超市杂货店的货架稳定的盒子中寻找它。

太平洋食品。该米浆有原始和不加糖的品种。同样，它可以在杂货店部分的货架稳定的盒子中找到。

商人乔的米酒。如果您附近有一个Trader Joe，那么该公司的Rice Drink是另一种货架稳定的米浆选择。

米奶，特别是香草味的，非常甜。它的质地是所有替代牛奶中水分最多的，并且对烹饪不是特别有用。

蛋白质含量低的米奶，除非经过严格的强化，否则不能很好地替代牛奶的营养。喝它作为饮料或倒在谷物上。

关于“ 稻梦”是否真的不含麸质，存在一些争议。如果您需要避免面筋，请考虑购买Pacific Foods米浆。

无麸质牛奶指南

麻奶

较新的牛奶替代品是大麻牛奶。其蛋白质水平和质地介于大米和豆浆之间。像其他牛奶一样，大麻牛奶配方也将大麻种子（很小的种子）磨碎，然后与水和其他成分混合在一起，制成“牛奶”状的饮料。

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