（五）聚焦聚势科技创新，产业发展赢来新动能

企业把科技创新摆在首要和核心位置。科技创新对奶业发展的作用日益显现和逐步增强。通过技术创新、模式创新和管理创新，企业优化了工艺流程，提高了生产效率，提升了产品质量，丰富了产品种类，实现了降本、提质和增效。

第二，继往开来，“十四五”奶业发展的几点思考

辉煌“十三五”完美收官，壮阔“十四五”顺利启航。历史性的成就让我们对中国奶业振兴充满信心，但奶业仍然存在产业竞争力不强、养殖加工发展不平衡、产品供需结构不平衡、市场消费培育不充分等突出问题。我们要深刻认识肩负的使命与责任，积极贯彻落实十九大五中全会精神，遵循“十四五”规划建议，昂首阔步迎接新挑战，风雨无阻迈向新征程。要准确把握《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二?三五年远景目标的建议》，谋定新方向、谋划新思路、谋求新作为。具体而言，把握五大发展脉络，紧扣三大方向定位。

（一）关于五大发展脉络

一是贯彻新发展理念，谋划发展新战略。贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，逐步打造新业态下的绿色奶业、生态奶业、和谐奶业和共享奶业。推进种养结合，草畜配套，促进养殖废弃物资源化利用，有效开发利用本土饲草饲料资源，构建集约化、标准化、组织化、社会化相结合的种养加协调发展模式，推动奶业更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展。

二是依靠创新驱动，挖掘发展新优势。依靠科技创新和技术进步，提升设施装备和信息化水平，努力突破资源环境约束。把奶业科技创新摆上更加突出的位置，推动大数据、云计算、物联网、人工智能、生物技术、冷杀菌技术、新型检测技术等同奶业创新深度融合，努力降低成本，提升效益，为奶业数量增、质量升注入强劲动力，助推奶业向更高层次、更广维度变革与发展，提高奶业综合竞争力。

三是夯实现代化建设，谋求发展新格局。构建现代化的奶业生产体系、经营体系、供应链体系、质量监管体系和支持保护体系。推进奶畜良种化、饲草优质化、养殖设施化、生产规范化；积极争取完善并落实好奶业扶持政策，争取加大财政、金融和保险等方面支持力度。启动实施奶业现代化评价工作，全面提升全产业链各环节的现代化水准。

四是优化产业结构，释放发展新动能。优化调整养殖加工布局，巩固发展北方主产区，打造我国黄金奶源带，开辟发展南方产区，促进奶源与加工合理布局。优化乳制品产品结构，在发展超高温灭菌乳的基础上，大力发展巴氏杀菌乳、发酵乳等本土优势产品，开发奶酪等高附加值产品，充分挖掘乳成分中有助于人体健康的功能成分，实现乳成分的精细化和最大化利用，为奶业发展释放新活力。

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